GF1-elever underviste brobyggere i refood

Tak for besøget til 8. klasse-eleverne fra Østbirk Skole, som i denne uge var i køkkenet på Hotel og Restaurant-uddannelserne.

Her lavede de en masse lækre retter under overskriften ’Refood’ og fik viden om, hvor nemt det er at bruge resterne fra fx aftensmaden til næste dags frokost/madpakke.

Vi har stor ros til eleverne, som arbejdede godt, var nysgerrige og dygtige i køkkenet.

Også tak til vores grundforløb 1-elever, som guidede vores gæster og lærte dem køkkentips og -tricks.

På menuer var:

• Refood paella
• Pirogger med kødfyld
• Pasta med pesto
• Linsepandekager med ærtehummus og persillerødder
• Madmuffins med creme fraiche
• Mazarinkage med kartofler og chokolade
• Trøfler
• Pizza med hjemmelavet tomatsauce